Maxim's Bistro @ The Groove, Central World 1 ในร้านชื่อดังและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวปาริเซียง

The Groove @ Central World เป็นแหล่งรวมอาหารที่มีขื่อเสียงมากมายนะครับ จากรีวิวก่อนหน้า ได้รีวิว Cicchetti  ของ San Carlo ไป 

ใครสนใจตามลิงค์นี้นะครับ http://pasha-lifestyle.blogspot.com/2014/01/groove-central-world-cicchetti-by-san.html

ครั้งนี้ มารีวิว Cafe Maxim's ครับ ร้านนี้เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมากในฝรั่งเศส ตั้งมาตั้งแต่ 1893  โดย Maxime Gaillard ที่ เลขที่ 3 Rue Royale ในปารีสครับ เป็นร้านที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชนชั้นสูงของปารีส ต่อมา Eugene Cornuch ได้เข้ามาบริหาร และตกแต่งเป็นแนวอาร์ตเดอนูโว ร้านแห่งนี้มีชื่อเสียงมากขึ้นเรื่อยๆ และดึงดูดคนดังมากมาย เช่นจอห์นทราโวต้า ปิแอร์กาแดง ด้วยความน่าสนใจของร้านนี้เราจึงมาลองชิมร้านที่เป็นตำนานแห่งนี้ครับ  (แม้จะเป็นสาขา)  

ร้านตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ The Groove  ครับ เข้าไปด้านในจะเจอตู้แช่เค้ก เชิญชวนให้ลองสั่งไปทานกัน (ขออภัยไม่มีภาพ)

ภายในร้านก็จะตกแต่งแบบอาร์ตเดอนูโว ชวนนึกถึงบรรยากาศเก่าๆของปารีสครับ สีคอนเซปของร้านจะเป็นสีแดงสด มองไปทางไหนก็จะเห็นครับ

ภายในร้านก็มีของที่ระลึกเล็กๆน้อยๆให้ซื้อ จำพวกชอคโกแลต ที่วางแก้ว แต่ยังไม่ค่อยหลากหลายนัก

เดินเข้าไปด้านในอีกจะเป็นที่นั่งริมหน้าต่างมองเห็นถนน พระราม 1 ครับ

ด้านข้างร้านจะเห็นเวทีเป็นรูปเหมือนคริสตัล เป็นแคมเปญร่วมกันระหว่างร้านกับน้ำดื่ม Sprinkle ซึ่งการดีไซน์ขวดนั้นเป็นทรงคริสตัลสวยงาม ได้รับรางวัลออกแบบ G Mark ด้วย

พอมารวมกันก็ได้น้ำดื่มเฉพาะของทางร้านที่ดีไซน์สวยงาม

มุมต่างๆในร้าน

ใครที่ชอบบรรยากาศแบบ Open Air ทางร้านก็มี Zone Outdoor เช่นกัน

ขนาดกระถางยังมีโลโก้

บนโต๊ะก็เช่นกัน

Compliment เป็นแอแคลร์ไส้แซลมอน

เตรียมทานอาหารครับ เริ่มต้นด้วยซุปเห็ดผสมน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล มีฟองนมด้านบน ถ้วยนี้อร่อยมากครับ

Duck Confit ก็โอเค

สเต็กปลาแซลมอน แปลกกว่าที่อื่นตรงแป้งกรอบๆด้านบนที่ทำให้รสมันมีเอกลักษณ์และอร่อยขึ้นครับ

หอยเซลอบผสมครีมอร่อยดีนะ แต่อาจจะเลี่ยนสำหรับบางท่าน

อีกอันคือสลัดแซลมอน เป็น Signature ของทางร้าน นำเข้าจากนอร์เวย์ครับสดดี

ปิดท้ายด้วยขนมครับ

Madame Maxim เป็น Signature อีกเช่นกัน เค้กนุ่มๆไส้ราสเบอร์รี่ ด้านบนเป็นมาการง และด้านล่างสีขาวๆเป็นมาชแมลโลว์ ดูเหมือนสาวปารีเซียงชั้นสูง คลุมไหล่ด้วยชุดขนมิงค์ครับ

ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่น่าสนใจ สำหรับแบรนด์ร้านอาหารชื่อดังจากต่างประเทศใน The Groove ครับ

ร้านเปิด 11.30 น.

เดินทางได้ด้วยรถไฟฟ้ามา Central World  โดยลงชิดลม เหลือสยาม และเดินมาครับ

ราคา :  500 - 1000 บาท ต่อท่านครับ

A Secret World : Karmakamet Diner, a peaceful world among the city of Bangkok, Sukhumvit 24

ครั้งนี้มารีวิวร้าน แบบล้าหลังคนอื่นเค้าครับ Karmakamet Diner อยากมาร้านนี้นานแล้วแต่ยังไม่มีโอกาส และช่วงหยุดยาว ก็เลยมีโอกาสมาร้านซะที  ถ้าเอ่ยถึง  Karmakamet หลายคนคงทราบดีถึงแบรนด์เครื่องหอมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีธุรกิจเกี่ยวกับ cafe และร้านอาหารด้วยกันหลายสาขา  แต่ที่ๆน่าสนใจที่สุดน่าจะเป็นร้านนี้ครับ :) ตัวร้านตั้งอยู่ในที่ค่อนข้างลึกลับสมกับชื่อ Secret World แต่ก็ไม่ได้หายาก เพราะอยู่ด้านหลัง Emporium ตรงข้ามสวนเบญจสิริเลย การมาที่ร้านแนะนำว่าจอดรถที่ Emporium แล้วเดินมาจะดีกว่าครับ  เดินมาไม่ไกล คอยสังเกตป้ายดีๆ ทางเข้าจะเป็นซอยแคบๆ

ก่อนเข้าร้าน อ่านประโยคบนพื้นดูนะครับ คมคายและน่าสนใจมาก

" I think the whole world is one big machine

and machines never come

with any extra parts. They always come

with the exact amount they are needed

So I figure if the entire world

is one big machine

I cannot be an extra part

I have to be here for some reasons

and that means you have to be here

for some reasons too."

หาเหตุผลในการมีชีวิตอยู่ของตัวเองให้เจอกันนะครับ

เข้ามาแค่ห้องแรกก็รู้สึกเหมือนได้หลุดไปอีกโลกหนึ่งจริงๆครับ ความวุ่นวายจากภายนอก ไม่ว่าจะเป็นรถรามากมาย ผู้คนหรือเสียงอึกทึกต่างๆ ดูจะมาไม่ถึงข้างใน เป็นที่ๆผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี

มุมนี้ชอบโดยส่วนตัว

การตกแต่งเป็นแนว Industrialise และให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในโรงนาในหน้าร้อนของยุโรป บรรยากาศจึงดูอบอุ่น นั่งแล้วสบายใจดี 

มาถึงโต๊ะ ไม้สบายๆ มีเมนูมาวาง บุผ้าแคนวาสเหมือนอารมณ์กระสอบข้าว

สั่งอาหารเสร็จ ขึ้นข้างบนมาเข้าห้องน้ำ บรรยากาศและการตกแต่งก็ยังไม่หลุดคอนเซป

 

ประตูเข้าห้องน้ำทำจากแผ่นเหล็กใหญ่ๆ vintageมาก

ห้องน้ำก๊อกทำจากทองเหลืองด้วย เสียดายขวดกดสบู่น่าจะใช้ของ PASHA จะทำให้สวยยิ่งขึ้นไปอีก :)

กำแพงทำจากขวดสีชามาวางเรียงกัน พอต้องแสงก็สวยมาก

การตกแต่งๆแถวๆห้องน้ำ

หลังจากเดินเล่นซักพัก อาหารก็มาพอดี

เครื่องดื่ม 1 ใน signature ของร้าน Orange Parata เน้นส้มหลายชนิด ดื่มแล้วสดชื่นดี เหมาะกับหน้าร้อน (จริงๆหน้าฝน) 

  

Fish and Chips มี 2 แบบ เป็นปลาหิมะ กับปลาคอร์ทแบบญี่ปุ่น  ลองสั่งปลาหิมะ ทำออกมาอร่อยมากครับ กรอบนอกนุ่มใน

Egg Benedict รสชาติดี ไม่เปรี้ยวแหลม คู่กับแซลมอนรมควัน

อันนี้เป็นแพนเค้ก ที่พอมาเสิร์ฟนึกว่ามาส่งผิดโต๊ะ เพราะมันดูมีแต่เนื้อสัตว์ แต่พอดูด้านใต้ จะมีแพนเค้กที่นุ่มและอร่อยมาก ทานคู่กับเนื้อสัตว์ หรือราดน้ำเชื่อมก็ได้

ของหวาน Banana Clove ไอศกรีมคอนยัค บราวนี่ชอคโกแลตลาเวนเดอร์ ปริมาณกำลังดี อร่อยดีด้วย

จากอาหาร มาบรรยากาศร้านต่อครับ

  

นอกจากนี้ยังมี zone shop ให้เลือกซื้อสินค้าด้วย ปล่อยให้ชมบรรยากาศกันยาวๆ ไม่มีบรรยายคั่นครับ...... 

A Secret World : Karmakamet Diner เป็นร้านที่ตกแต่งได้สวยงามมากครับ หากใครมีโอกาสก็ลองไปเยี่ยมเยียนกันดูนะครับ อาจจะได้แรงบันดาลใจใหม่ๆจากกลิ่นหอมและอาหารที่อร่อยก็ได้ครับ แต่ถ้านัดเพิ่อนพบปะสังสรรค์กันแนะนำให้จองก่อนนะครับเดี๋ยวจะไม่มีที่ 02-262-0700