Yabaton : Miso Katsu ทงคัตซึราดซอสมิโซะที่อร่อยมากจากญี่ปุ่น มาเปิดที่เมืองไทยแล้ว J Avenue

ใครที่ชื่นชอบทงคัตซึ และมีโอกาสไปญี่ปุ่น น่าจะมีโอกาสผ่านตา (หรือผ่านลิ้น) มาบ้างแล้ว กับทงคัตซึร้านนี้ "ยาบาตง" (Yabaton) ซึ่งเป็นทงคัตซึที่แตกต่างไปจากร้านทงคัตซึอื่นๆในไทย ตรงที่มีมิโซะแดงราดลงบนทงคัตซึด้วย เรียกว่า มิโซะคัตซึ (Miso Katsu) ครับ  ต้นตำรับของร้านนี้อยู่ที่เมืองนาโกย่า และมีสาขากินซ่า และเมืองอื่นๆด้วย

พอดีมาเจอร้านนี้อย่างไม่คาดฝัน ทำให้ดีใจที่ได้ทานอีกครั้งกับ ยาบาตง สาขาแรกในไทย อยู่ที่ J Avenue ทองหล่อครับ ตรงลานจอดรถส่วนขยาย

ที่จำได้แม่นเลยก็คือโลโก้ของร้านเป็นหมูอ้วนน่ารักครับ แต่หนนี้เป็นหมูสวัสดีด้วย

ด้านหน้าร้านตรงลานจอดรถครับ

พอดีมาช่วงปีใหม่และยังเช้าอยู่ คนจึงยังไม่แน่นครับ   

อีกซักรูป

มาที่อาหารกันบ้าง อาหารนั้นจะเป็นแกงกระหรี่ และของทอดหลายๆแบบ ไม่ใช่แค่หมู เช่น หอยเชลล์ และหอยนางรม แต่อยากให้ลองทงคัตซึดูก่อนนะครับ

และพระเอกของงานก็มาครับ มิโซะคัตซึ สั่งแบบเป็น Set 340 บาท หมูที่กรอบกำลังดี ราดด้วยซอสมิโซะที่ไม่หวานไป รสชาติกลมกล่อม ทำให้เมนูนี้เป็น 1 ในใจเลย 

ขากลับถ่ายรูปหมูชุดไทยประจำชาติครับ :)

ร้านนี้เป็นอีกร้านหนึ่งที่มีหมูทอดมิโซะที่อร่อยมาก  แต่ถ้าเกิดใครยังไม่สะดวกจะมาที่นี่ ที่ร้าน Omu และ Otoya ก็มี menu นี้เช่นกัน ลองทานดูแล้วเปรียบเทียบกันนะครับ

Granola : Cafe สบายๆ กลิ่นไอ Nordic จาก Copenhagen ที่ Central Embassy

ในไทย ยังมีร้านอาหารยุโรปแถบนอร์ดิก หรือสแกนดิเนเวียนไม่มากนักนะครับ วันนี้จึงอยากแนะนำร้านนี้ดู ร้านชื่อ Granola เป็นร้านสัญชาติเดนิช จากเดนมาร์ก กรุงโคเปนเฮเก้น สำหรับอาหารที่เสิร์ฟก็เป็นอาหารที่ไม่ได้แตกต่างไปจากอาหารฝรั่งอื่นๆเท่าไรนัก

การมาที่ร้านนั้นก็ไม่ยากครับ มาที่ Central Embassy ลงรถไฟฟ้าสถานีเพลินจิตแล้วเข้ามาที่ห้างโดยตรงผ่านทางเชื่อม หรือจากสถานีชิดลมแล้วเดินผ่านเซ็นทรัลชิดลมมาก็ได้

เมื่อมาถึงที่เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่แล้วก็ขึ้นบันไดเลื่อนไปชั้น 3 ระหว่างนั้นก็ชื่มชมกับความสวยงามภายในห้างครับ :)

หน้าร้านไม่ใหญ่มากครับ ประมาณ 1 คูหา อยู่ติดกับร้านเสื้อผ้า สังเกตหน้าร้านที่มีโทนสีเขียวมิ้นท์ดังภาพ และมีโลโก้เป็นรูปเด็กลูกเสือยิ้ม

ภายในร้านแต่งได้น่ารักและดูสบายดีครับ เป็นทั้งคาเฟ่และร้านอาหาร สามารถนั่งเล่นจิบกาแฟ ทานของว่าง หรือท่านอาหารมื้อหนักได้ครับ  มาลองดูเมนูที่ได้ลองกัน

หอยนางรมสดครับ ขายเป็นตัว 3 ตัว 390 บาท ช่วงนี้จะแถมไวน์ให้ดื่มคู่กับหอยนางรม 1 แก้วด้วย เป็นเมนูที่หาได้ทั่วไปตามร้าน Oyster Bar

จานต่อมาเป็นซีซาร์ สลัด น้ำซอสอาจไม่ข้นเท่าซีซาร์สลัดที่เราทานร้านอื่นๆ  แต่ก็ยังมีเบคอนและโครตองเหมือนกัน และที่เพิ่มเข้ามาคือไข่แบบ Egg Benedict แต่ไม่มีรสเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชูนะครับ

พอร์คลอยด์ เนื้อหมูนุ่ม อร่อยดีครับ มีมันบดด้านล่างด้วย

อันนี้เป็นเมนูที่น่าสนใจ ปลาคอดชุบเกล็ดขนมปังบนซุปครับ อร่อยดี

และเมนูสุดท้ายที่แนะนำ คือ พาสต้าไก่และมีซอสทรัฟเฟิ่ลผสม ใครชอบกลิ่นของทรัฟเฟิ่ลไม่ควรพลาด

ครั้งนี้เน้นเมนูที่เป็นมื้ออาหารนะครับ ซึ่งถือว่ารสชาติดีเลยทีเดียว อาจจะไม่เข้มข้น แต่รสชาติอาหารบวกกับบรรยากาศทำให้ร้านนี้ เป็นร้านเล็กๆน่ารัก ที่น่าจะมาลองทานกันนะครับ

ราคาอาหารต่อท่าน : 500 - 800 บาท