ก่อนหน้านี้เคยแนะนำร้านอาหาร Cicchetti ที่เป็นอาหารอิตาเลียนกันมาแล้วนะครับ ซึ่ง Cicchetti นี้ก็เป็นหนึ่งในร้านอาหารในเครือเดียวกันกับ San Carlo และ Signor Sassi ที่มีชื่อเสียงมากในอังกฤษ ในประเทศไทย ร้านภายใต้ชื่อ Signor Sassi ก็เปิดที่โรงแรมอนันทารา สาทร และพารากอนนะครับ และล่าสุดก็มีร้านอาหารแบรนด์ใหม่ในเครือซึ่งก็คือ Nova ที่เสิร์ฟอาหารแตกต่างออกไป โดยเดิม Signor Sassi จะเน้นไปในด้านอิตาเลียน แต่สำหรับ Nova จะวางรูปแบบเป็น Tearoom สไตล์อังกฤษครับ
ร้านตั้งอยู่ชั้น 9 ซึ่งเป็นชั้นบนสุดของตึก Helix, Emquartier ครับ รูปแบบการตกแต่งจะเป็นโทนหินอ่อนสีขาวทอง ซึ่งล้อไปกับโทนของ Emquartier เช่นกัน
การตกแต่งจะเป็นที่นั่งนุ่มๆ เป็นสัดส่วน เพื่อสังสรรค์กันในวันสบายๆ ตามสไตล์ Tearoom ครับ โลโก้ของร้านออกแบบมาได้เท่มากตามภาพด้านล่าง ที่เป็นรูปวงกลมและมีเส้นตัดกันคล้ายกากบาท โลโก้สามารถสื่อถึงชื่อร้านได้ เพราะประกอบขึ้นมาจากตัวอักษรของชื่อร้านครับ ในทางเดียวกันก็ดูเหมือนตราสัญลักษณ์ของอังกฤษ
หากนั่งริมหน้าต่างจะได้เห็นวิวสวยๆตามภาพด้านล่างครับ
ที่รองแก้วก็มีโลโก้ให้ดูชัดๆ
ตามมุมและกำแพงก็มีชั้นวางของประดับดูโล่งสบายๆ
แม้จะเป็น Tearoom แต่ก็มีอาหารเสิร์ฟนะครับ เริ่มต้นด้วยซุปต่างๆ ซุปผัก ซุปเห็ดและซุปลอปสเตอร์
ซุปลอปสเตอร์มีการ present ที่น่าสนใจครับครับ ในขณะเดียวกันก็อาจจะน่ากลัวสำหรับบางคน เพราะจะมีหัวลอปสเตอร์วางมาด้วย
สลัดเป็ดรมควัน ก็ตกแต่งมาสวยดีนะครับ โรยด้วยเม็ดทับทิมช่วยเพิ่มรสชาติได้เหมือนแครนเบอร์รี่
ซีซาร์สลัดก็โอเคครับ
ออมเลทเห็ดทรัฟเฟิล ทอดด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล มีกลิ่นหอมของทรัฟเฟิล ด้านบนมีทรัฟเฟิลฝานบางๆ ใครชอบเห็ดทรัฟเฟิลไม่ควรพลาดครับ
เมนูสุดท้าย น่าจะประทับใจใครหลายๆคนนะครับ กับ Duck and Waffle ซึ่งเป็นเมนูนึง ของร้าน Duck and Waffle ที่มีชื่อเสียงมากของลอนดอน ร้านที่ใครๆได้ไปเยือนลอนดอน จะต้องหาโอกาสแวะไปให้ได้ ขาเป็ดแบบ Duck Confit ที่กรอบมากๆ โปะด้วยไข่ดาว วางลงบนวอฟเฟิลหอมๆ กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยเมเปิลไซรัปที่ผสมพิเศษไม่ให้หวานเลี่ยนจนเกินไป ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูที่น่าลองอย่างยิ่ง สำหรับใครที่อยากทาน Duck and Waffle แต่ยังไม่มีเวลาไปลอนดอน มาลองทานที่นี่ไปพลางๆก่อนได้นะครับ
Nova ก็เป็นอีกร้านที่เหมาะกับการมาพบปะสังสรรค์กัน ด้วยบรรยากาศสบายๆแบบ Tearoom มีของคาวของหวาน ที่มีเอกลักษณ์และอร่อยด้วยครับ
ที่ตั้ง : ตึก Helix ชั้น 9
การเดินทาง : รถไฟฟ้า สถานี พร้อมพงษ์
ราคาต่อท่าน : 800 - 1,000 บาท
เพิ่มเติม
จากเทรนด์ตกแต่งในปัจจุบัน จะเห็นได้ว่ารูปทรงเหลี่ยมมุม และการพับกระดาษได้รับความนิยมอย่ามากในปัจจุบัน การพับกระดาษนี้เป็นศาสตร์ของญี่ปุ่นเรียกว่า Origami ซึ่งมีความเฉียบคม สวยงาม เรียบง่าย ทำให้ห้องดูเฉียบขาดและร่วมสมัย ทาง PASHA เองก็มีการพัฒนาสินค้ารูปทรงดังกล่าวร่วมด้วย สนใจสินค้าคลิ๊กได้ตรงชื่อสินค้านะครับ
