Local Cafe by Dom ร้านขนมแห่งใหม่ของเชียงใหม่โดย พี่โน้ต อุดม @ Think Park

เชียงใหม่เป็นจังหวัดที่มีความน่าสนใจ ที่ผสมผสานทั้งวัฒนธรรมและรูปแบบไลฟ์สไตล์ใหม่ที่น่าสนใจ ด้วยสเน่ห์ของเมืองเชียงใหม่นี่เองที่ทำให้ร้านดังต่างๆในกรุงเทพ ก็มีสาขาที่เชียงใหม่ด้วย  วันนี้มารีวิวร้าน cafe ที่เพิ่งเปิดใหม่และน่าสนใจอีกร้านหนึ่งครับ Local Cafe

ร้านนี้เป็นร้านของพี่โน้ต อุดมครับ หากใครได้ดูเดี่ยว ไมโครโฟน จะทราบว่าพี่โนั้ตประทับใจจังหวัดนี้มาก และนี่อาจเป็นเหตุผลที่เกิดร้านนี้ขึ้นครับ

Local cafe ตั้งที่โครงการ Think Park ตรงข้าวห้าง MAYA ซึ่งเป็น Lifestyle Mall แห่งใหม่ของเชียงใหม่เช่นกัน

ร้านด้านหน้า หน้าตาเป็นแบบนี้ครับ กระจกเยอะๆ ตัวตึกสีเทา และมีรูปปั้นแมวตัวใหญ่อยู่หน้าร้าน

ถ้าแค่ขับรถผ่านอาจจะเห็นแค่แมวตัวใหญ่เฉยๆ แต่ถ้าได้เดินเข้าไปดูจะเห็นว่า แมวมีหนวดแบบฝรั่ง และสะพายกระเป๋าแชแนลด้วย เป็นรูปปั้นที่น่ารักและมีอารมณ์ขันดีครับ

ดูหนวดแมวกันชัดๆ

เปิดบริการแล้วครับ

ประตูหน้าร้าน ถ้ามองผ่านๆ ก็ไม่มีอะไรแหวกแนวนัก

แต่ถ้าธรรมดาไปก็ไม่ใช่พี่โน้ต  มองไปด้านล่างจะเห็นภาพ เหมือนอนุญาตให้นำสัตว์เลี้ยง หมาและแมวเข้าได้  แถมแรดก็เข้าได้ด้วย !!

เข้ามาภายในร้านและครับ ชั้นบนตอนที่ไปยังปิดให้บริการ ขึ้นยังไม่ได้

พื้นร้าน มีโลโก้ทองเหลืองแปะบนพื้นปูนขัดเงา

งานศิลป์ในร้าน  สีทองเข้ากับปูนสีเทาได้ดีเลย

เดินมาด้านหลังเป็นที่ๆเรามานั่งทานขนมกัน เน้นการใช้ไม้และแสง น่านั่งมากครับ

มาถึงเรื่องขนมครับ ขอเล่ายาวหน่อยแล้วกัน  ร้านนี้ไปมา 2 ครั้ง ครั้งแรกไปตอนเย็นวันที่ 11 ซึ่งเป็นวันแรกที่ร้านเปิดพอดี แต่ทานอะไรมาแล้วอิ่มมาก พอเดินเข้าร้านว่ามีอะไรทานบ้าง ก็เจอพี่โน้ตมาตรวจความเรียบร้อยของร้านครับ เลยลองถามพี่โน้ตว่ามีอะไรแนะนำบ้าง พี่โน้ตแนะนำเค้กแตงโมครับ น่าจะเป็น Signature ของร้านเลย พี่โน้ตบรรยายสรรพคุณของเค้กแตงโมว่าสุดยอดมาก รสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี แต่ในวันนั้นเค้กหมดแล้ว เลยลองหาอันอื่นแทน แต่บอกพี่โน้ตว่าทานอะไรมาแล้ว พี่โน้ตก็บอกว่าไม่ต้องกินก็ได้ ประมาณว่าอิ่มแล้วก็อย่าเพิ่งกินเดี๋ยวมันไม่อร่อย กินเยอะเดี๋ยวก็อ้วนด้วย เป็นอะไรที่น่าประทับใจมากครับ  วันรุ่งขึ้นจึงมาอีกรอบและก็ได้ลองเค้กแตงโมที่พี่โน้ตแนะนำ

เค้กแตงโม อร่อยมากจริงๆครับ ความหวานจากพัฟ พอรวมกับความหวานของแตงโมแล้วไม่หวานจนเกินไป กินแล้วสดชื่นดีเหมาะกับหน้าร้อน ด้านบนมีสตรอเบอร์รี่และโรยดอกกุหลาบเล็กๆ ให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ สมกับที่แนะนำครับ ขอแนะนำต่อ

อีกจาน Happy Three Time รึ Tea Time นี่ละ จำไม่ได้ ไอศกรีมรวมมิตรชาครับ คลายร้อนได้ดี

โดยสรุปเป็นร้านที่น่ารักครับ มีเมนูหลากหลายทั้งอาหารคาวและหวาน เหมาะเป็นที่พบปะสังสรคค์ได้เป็นอย่างดี  ร้านมีสโลแกนว่า Think Global, Eat Local ครับ  มี Gimmick เสมอกับร้านนี้