PASHA ได้มีโอกาสทำงานร่วมกันกับตาลบุรี ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ทำจากตาลโตนด มีลักษณะเป็นผงคล้ายน้ำตาลแดง มีกลิ่นและรสชาติที่กลมกล่อมมาก เหมาะกับการทำอาหารหรือใส่ในเครื่องดื่ม ซึ่งในปีนี้ก็เป็นโอกาสอันดีที่ได้เข้าร่วมงาน Thaifex 2017 โดยอยู่ที่ อาคาร Challenger 3 บูทเลขที่ F30 ครับ
Thaifex เป็นงานอาหารที่ใหญ่มากๆในภูมิภาคเอเชีย และเป็นรองจากงาน Anuga ที่เยอรมัน ภายในงานจะมีวัตถุดิบ และอาหารต่างๆทั้งไทยและนานาชาติให้ได้เลือกสรรมากมาย ใครที่ชื่นชอบด้านอาหารหรือทำธุรกิจด้าน F&B ควรต้องไป เพื่อเพิ่มโอกาสทางธุรกิจ หรือหาวัตถุดิบชั้นดีมาทำอาหารครับ
ในปีนี้งานมีตั้งแต่ 31 พค. - 4 มิย. 2560 ที่อิมแพค เมืองทองธานี โดยในปีนี้มีผู้เข้าร่วมงานกว่า 2,000 บริษัท แน่นอนพื้นที่ในการเดินมันต้องกว้างมากๆครับ มีงานทั้งที่ Challenger 1-3 และ Hall ฝั่งตรงข้าม
ในการมางานวัน Trade หรือเจรจาธุรกิจ ถ้าเป็นไปได้แนะนำให้ลงทะเบียนมาก่อนครับ เพราะคิวในงานนั้นแน่นมาก ลองชมภาพบรรยากาศในงานช่วงวันเจรจาธุรกิจเป็นไอเดียกันครับ ก่อนเข้าไปในฮอลจะมีซุ้มเพื่อน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ซึ่งงดงามและน่าประทับใจมากๆครับ
เราเริ่มต้นเดินจากบริเวณชาเลนเจอร์ 3 ซึ่งจะเป็นสินค้าที่เกี่ยวกับข้าวมากมายให้ได้ชมกัน
ข้าวมหานครนอกจากข้าวแล้วก็มีสินค้าอื่นๆที่แตกไลน์เพิ่มขึ้นมาด้วย เช่น กาแฟครับ
เอาข้าวมาลองทำเป้นข้าวปั้นให้ได้ทานด้วยครับ
บริเวณใกล้เคียงก็จะมีบูทให้ความรู้เรื่องข้าวต่างๆ ว่ามีชนิดใด้บ้าง
และยังมีเจ้าหน้าที่ให้ความรู้ด้วยว่าจะคัดเกรดข้าวอย่างไร ซึ่งจริงๆแล้ววิธีที่ดีที่สุดก็คือคัดด้วยตาและมือนั่นเอง
เดินไปเรื่อยๆจะเห็นบูทของบริษัทอาหารใหญ่ๆมากมาย แน่นอนต้องมี CP ด้วย ซึ่งบูทที่มีบริษัทอาหารใหญ่ๆจะอยู่ที่ ชาเลนเจอร์ 2 ครับ
บูทปุ้มปุ้ยมีปลายักษ์น่ารักให้ถ่ายภาพ
ถ้าเช็คอิน ก็จะมีโอกาสได้คีบตุ๊กตาด้วยครับ
ภายในงานจะเห็นบูทที่ตกแต่งได้สวยงาม มีความคิดสร้างสรรค์มากมาย
Blue Elephant 1 ในร้านอาหารไทยชื่อดังก็เข้าร่วมงานนี้มาตลอด และมีอาหาร ready to eat ด้วย
สำหรับบูทของหน่วยงานภาครัฐ ที่น่าสนใจ คือ Thai Select ที่นำเสนอสินค้าที่เป็นความภาคภูมิใจของคนไทยในด้านอาหาร ไม่เพียงแต่ในเรื่องวัตถุดิบ หรืออาหาร แม้แต่ร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ก็ยังสามารถเข้ารับมาตรฐานนี้ได้ด้วย
มีกิจกรรมสอนทำลูกชุบ
สำหรับ ชาเลนเจอร์ 2 นี้ เนื่องจากมีบริษัทชั้นนำมากมาย ผู้เข้าชมก็สามารถชืมอาหารจากบริษัทเหล่านี้ได้ครับ
Primaham ร้านที่คนญี่ปุ่นบอกว่าอร่อยมาก สินค้าเป็นแนวแฮม ไส้กรอก
เดินชมงาน ได้อย่างไม่น่าเบื่อเพราะมีการตกแต่งแปลกๆให้ดูอยู่เสมอ เช่น หมูด้านล่าง
แม้แต่ปลาดิบก็ยังมีให้ชิม เช่น Akami Chutoro Hamachi ครับ
ถัดมาจะเป็นวัตถุดิบจากทะเล จะได้เห็นปลาตัวโตๆ กุ้งลอบสเตอร์ และหอยนางรมที่ขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ
เดินต่อไปอีกหน่อยจะมีขนมต่างๆ
สำหรับคนชอบเบียร์ ก็มีเบียร์ให้ชิมด้วยครับ
เครือ่งดื่มที่น่าสนใจคือกะทิผสม รสมะม่วงอร่อยดี
ที่น่าแปลกใจอย่างยิ่งคือ มีมนต์นมสด มาออกงานด้วย !!!
ส่วนถัดไปจะเน้นด้านการทำกาแฟ มีจำหน่ายเครื่องและอุปกรณ์เพื่อเตรียมทำร้านกาแฟครับ
ชาตรามือ ซึ่งออกงานนี้มานานมากๆ ก็ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม
นอกจากวัตถุดิบอาหาร ก็ยังมีอุปกรณ์ เครื่องจักร ของใช้ที่เกี่ยวกับการใช้งานในครัวอีกด้วยครับ
จากนั้นข้ามไปอีกฝั่ง ก็ยังมีงานให้ดูอีกเยอะมาก
มาสคอตมาม่าน่ารักมาก
ยำยำมาในคอนเซปชุดไทยครับ
เครืองเทศต่างๆก็หาได้ในงาน
นอกจากนี้ก็จะมี Pavillion ของประเทศต่างๆครับ เช่น ญี่ปุ่น ไต้หวัน เกาหลี
ในงานจะมีการสาธิตมากมายในแต่ละบูทให้ได้ชมกัน และได้ชิมด้วย
การแสดงแปลกๆก็มีเช่น กัน เช่นเล่านิทานจากทราย (น่าจะเป้นวัตุดิบที่เป็นผงๆ)
ก็เป็นภาพบรรยากาศงานคร่าวๆในช่วงเจรจาธุรกิจนะครับ หากใครสนใจก็ยังสามารถไปช่วงงานขาย ที่จะมีสินค้าราคาพิเศษมากมายให้ได้เลือกซื้อกันครับ ถ้ามีโอกาสและชื่นชอบอาหาร แนะนำให้ไปอย่างยิ่งครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น